品種詳細

栽培容易で食味の良い青首総太り大根! ・生育旺盛な早太り、美肌の青首総太り形大根になります。栽培容易な一代交配種です。 ・根長は姉妹品「若水大根」よりやや長く約35cmになります。在圃期間が長ければ約40cm、根長1.5kgにも達します。揃い、尻の肉付きともに良好です。 ・首の青味が強く良質で、生食、煮食、漬物などに好評です。一般平坦地の9月上旬蒔き、11月中旬どりで根長1kgに生育します。ス入りが極めて遅いので収穫期幅が広いので、販売面でも有利です。 栽培のポイント ・早蒔きほど病害が多くなり、品質を落とすことになるので、適期蒔きにより、上物多収が期待できます。 ・順調な生育のために、密植を避け、栽培本数は10アール当たり5,500本~6,000本を基準にしてください。目安としては、一般暖地での播種は9月上旬です。 ・長く圃場に置いても、ス入りの心配はほとんどありません。ただし、太り過ぎなどによる品質低下には注意してください。9月上旬蒔きでは播種後80日以内、9月中旬蒔きで90日以内に収穫を終えてください。
若水2号大根

用途・販売ターゲット

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メーカー情報

小林種苗株式会社

国産で活躍する品種を提供している種苗会社。

メーカー詳細

似た特性の品種

若水3号

若水3号

小林種苗株式会社

共通 青首 ス入り耐性 サラダ向き

若水シリーズの味の良さを受け継いだ春秋まき兼用種! ・根部は肌の美しい青首総太り型になります。 ・根長38cmでよく揃い、特にス入りは極めて遅く収穫期間が長いので、販売面でも有利に働きます。 ・肉質も良く、煮物・漬物・サラダなどオールマイティに調理が可能です。 栽培のポイント ・春蒔きではハウス・トンネル栽培を基本とします。 ・春蒔きの播種は地温15℃を確保してください。(低温期はマルチやトンネルを使います。) ・株間25cm、条間35cm、夏蒔きでは株間27cmとやや広く取ります。 ・葉勝ちな栽培では根が曲がりやすくなりますので、窒素過多とならないように気をつけてください。

超雲大根

超雲大根

小林種苗株式会社

共通 青首 ス入り耐性 多収

・葉はやや小さめの濃緑色で、葉の欠刻が浅い大根です。 ・萎黄病には圃場抵抗性があり、ウィルス病にもかなりの抵抗性を持っています。 ・耐暑性にも優れており、平坦暖地での8月中旬蒔きも可能です。 ・平坦地の8月下旬蒔きでは、播種後60日で根長40cm、根重1~1.2kgに生育します。 ・曲がりが少なく、揃いや尻部肉付きの良い総太り型の好評種です。 ・生理障害の横筋、空洞症の発生が極めて少ない大根です。やや薄い青首で、根部はきめの細かい白肌の美肌です。 ・肉質も緻密でス入りが非常に遅いので、通常栽培での心配はいりません。 「栽培のポイント」 1. 10月下旬ごろまでに収穫を終える場合は問題がありませんが、晩秋から冬にかけてベト病が発生することがあるので、発生前から定期的に薬剤散布を行い、防除を心がけてください。 2. 10月どりで速やかに肥大させ多収を図るときは、密植を避け根部の肥大を助けてください。 3. 極端な早蒔きは病害も多く、品質を落とすことがありますので避けてください。

宝青2号大根

宝青2号大根

宝種苗株式会社

共通 青首 ス入り耐性 サラダ向き

極晩抽でス入り遅い ●抽苔が極めて遅い青首大根 ●低温での肥大性に優れ、温期のトンネル、ハウス栽培等早蒔に適する ●青首の着色は濃く、根径は太めで総太り型 ●根長は38cm~40cm位 ●ス入り遅く、肉質が緻密で、肌の色ツヤが素晴らしい ●食味がよく、生食、煮大根、浅漬けに最適 ●葉は濃緑色で、草姿は立性 ●株間は27~30cmが適当

紅三太

紅三太

タキイ種苗株式会社

共通 青首 ス入り耐性 サラダ向き

三季どり可能な作りやすいミニ赤ダイコン! ■特長 ・家庭菜園や直売所出荷向きに播種期幅が広く、作りやすさとおいしさを兼ね備えたミニの赤ダイコン。標準的な根径は5cmで根長は15cm(約300g)。 ・抽苔性も比較的安定しているため、秋冬どり〜春、初夏どり栽培に適する。 ・草姿がコンパクトなため密植栽培が可能。 ・短形品種のため、比較的耕土が浅い場所やプランターでの栽培も容易。 ・根色は鮮紅色。肉質はみずみずしく純白。サラダや酢漬に適する。 ■栽培の要点 ・施肥は従来の青首ダイコンより2割程度の減量を目安とする。 ・栽植密度は株間×条間ともに15〜20cm程度 ・秋の適期まきにおける栽培日数は45日程度と早く、ス入りは比較的遅いが収穫遅れに注意する。 ・高温期の栽培は根部の着色不良、変形や裂根の原因になるため避ける。

紅化粧

紅化粧

株式会社サカタのタネ

共通 青首 ス入り耐性 サラダ向き

色鮮やかで色むらが少ない赤皮ダイコン ■特性 1. 上から下まで鮮やかな紅色で色ムラが少なく、肉色は純白色の赤ダイコンです。 2. タネまき後55~75日で根長20~25cm、根径5.5~6.5cmになり、よくそろいます。 3. ス入りは遅く、肉質がち密でみずみずしいダイコンで、甘みが強くサラダや酢漬けに向きます。 4. 紅色の成分は、抗酸化作用があり健康によいとされるポリフェノールの一種「アントシアン」です。 消化酵素「ジアスターゼ」の酵素活性は、当社青首ダイコンの従来品種と比べて約3~7倍で、機能性に優れます。 5. 萎黄病耐病性を有します。 ■適応性 一般地・暖地では9月まきの11月上旬〜1月上旬どりに適し、高冷地・冷涼地では7月下旬〜8月中旬まきの9月中旬〜10月下旬どりに適します。 ■畑づくり(圃場準備) おいしい野菜づくりは、土作りからはじまります。土壌の酸性度と団粒構造がポイントになります。土壌pHは5.5〜6.8(弱酸性)が適正で、石灰の施しすぎによるアルカリ化に注意します。 排水・保水性のある団粒構造の土壌作りのために、堆肥投入は欠かせません。しかし、未熟堆肥投入は岐根の原因になり、また、センチュウなどの発生を招くことがあります。微生物肥料「バイテクバイオエース®」の施用をおすすめします。 ■肥培管理 有機質肥料と化成肥料のバランスのとれた併用をおすすめします。肥料は10aあたり成分量で窒素10kg、リン酸15kg、カリ10kgを標準とします。 ■播種 株間25〜30cm、条間25〜30cm間隔で3粒ずつ点まきにします。本葉4枚くらいまでに間引いて一本立ちにします。 ■病害虫防除 生育初期での病虫害による被害は、その後の生育に大きく影響を及ぼすため、早期防除を徹底します。 ■収穫 収穫日数は秋の適期栽培で55〜65日、寒さが厳しくなるころは65〜75日を目安に収穫します。収穫遅れは品質低下を招くので注意します。

蔵の宮

蔵の宮

株式会社渡辺採種場

共通 青首 ス入り耐性 サラダ向き

ス入りが極めて遅い!肌の美しい貯蔵用大根 ■特性 ・根長は36~38㎝程度、根径7.5㎝程度で尻詰まりの良い円筒形です。 ・首色が淡い緑色で、皮色・肉色とも純白で美しい大根です。 ・肉質が優れ、生食、煮食、浅漬け、いずれにも向きます。 ・ス入りが極めて遅く、貯蔵用、囲い用に好適です。 ・品質が良い為、漬物等の加工向けとしても好評です。 ■栽培ポイント・注意点 ・萎黄病には耐病性がないので、汚染地では栽培を控えてください。