ペパーミント

おなじみのハッカ！需要は世界一の芳香植物！ ■特長 ・シソ科の宿根性多年草で、草丈60cm程度。 ・茎葉に、さわやかな香気と、舌を刺すようなクールな味覚成分を有し、メンソールタイプのチューインガムで代表されるように、世界中で一番需要のあるハーブ。 ・夏の夕暮れどき、窓辺に置いた鉢から1枝を摘んだミントティーは、ほっと疲れを取り去り、気分をすっきりとよみがえらせる。 ■栽培の要点 ・播種は4〜6月が適期だが、冷涼な気候を好み、暑さが少し苦手なため、夏までにある程度育てておきたいという意味では4月中が最適期。 ・湿り気の多い肥えた土に植え、半日陰〜日なたで乾かさずに管理する。