アサヒ早太り白肌牛蒡

早生・良質で抜きやすい 商品特性 ■特性 ・草姿は立性で葉茎おとなしく3～5枚と少ない。 ・早生系で生長、肥大早く首部のしまり良好、肉質ち密で香気高く特にヒゲ根少ない、肌色は白く尻部まで肉付きよい。 ・根長75cm位の理想型で、夏の茎付き束ね洗い牛蒡として、市場性が高い。 ・播種後100日位より間引き牛蒡としても収穫できる。 ・露地春蒔きで、9月中旬に収穫が終わり、後作に秋野菜の二毛作ができる。 ■利用法 サラダ、きんぴら、天ぷら、豚汁、五目ご飯、などなど用途いろいろ。 育て方 ■栽培のポイント 晩抽性であるが秋蒔きの極端な早蒔きは避けて、適期の栽培を心がける。