アサヒ じょうでき牛蒡

香り豊か　若どり牛蒡 商品特性 ■特性 白肌美形の超極早生種で香り高く、風味の良い若どり専用のゴボウです。 播種後、最短70日前後で収穫となり、根長30～40㎝、根径1.5㎝内外のスリム型で、肉質やわらかく、食物繊維も多く、サラダ向き。 通常のゴボウと比べ、長さが半分なので、抜きやすく、作業性が良い。 ■利用法 サラダ、きんぴら、天ぷら、豚汁、五目ご飯、などなど用途いろいろ。 育て方 ■栽培のポイント ゴボウは酸性土壌に弱いので、苦土石灰等で調整し、耕土の深い畑が良い。発芽適温18～25℃。好光性種子であるため、うすく覆土をする。間引きは、本葉2～3枚時に行い、株間を5～6㎝にする。