本紅金時人参

【香川県の伝統野菜】香りが豊かで生育旺盛 商品特性 ■利用法 肉質緻密で煮物に最適。お正月の雑煮には欠かせません。 間引いた時の人参の葉はおひたし、汁の具等に利用できます。 直売所にもオススメの野菜（品種）です。 育て方 ■土づくり 種まき前に石灰を散布し、よく耕して土を中和させておきます。 肥料は堆肥、油かす等を元肥に施しますが、肥料の塊があると分岐根になりやすく注意。 ■たねまき 梅雨蒔及び7月～8月蒔が最適です。 スジ蒔きし、タネがかくれる程度土をかけ、軽くおさえます。 発芽まで土が乾燥しない様に水を与えます。 ■栽培のポイント 発芽後は順次間引きし株間を15cm位にします。 根部が肥大すると土寄せします。 肥料は間引き後と生育に伴い化成肥料等を時々与えます。